☆貴重な焼酎を頂きました☆
2008年 01月 14日
先日、自分のお気に入りの居酒屋さんでオーナーの計らいで
貴重な焼酎を試飲させて頂きました。
もともと、前回オーナーにお会いした際に
今は無き西酒造の『ちびちび』がまだ在庫があり
飲ませてもらえる旨の連絡を受けていたのですが、
オーナーと店長自ら、わざわざ試飲して頂き、
美味しくなかったので、今回コレを試飲させて頂ける事になりました。
それは・・・
萬膳酒造『萬膳山田錦匠の一滴2002』です。
試飲させて頂けるだけでも大変貴重な体験になりました。
しかも量も90ml程頂いて、試飲レベルでは有りません。
味ですが、黄麹とは思えない程、厚みが有る焼酎ですね。
生で頂いたのですが、アルコール感は全く有りません。
それどころか、香りが大変素晴らしく、味わいの余韻も素晴らしい!
同じ黄麹の萬膳庵とは、全然違います。ここまで違うとは驚きでした。
しかも2002年と言えば、今は亡き『宿里利幸杜氏』がいた時の物。
大変貴重でオーナーも1本しか持っていないそうです。
大変貴重な焼酎を有難う御座いました。
その後、日本酒の熱燗を2合、さつま寿原酒のお湯割、
万年星のお湯割、月の中35度のお湯割を頂きました。
全て、店長のセレクト・・・
この店に来る際は、いつもお任せにしています。
料理ですが、最初に店長が湯豆腐を作ってくれました。
(写真を撮るのを忘れました(¥0¥))
その後・・・
『刺身の盛り合わせ』を皮切りに、『珍味盛り合わせ』
『牛モツ煮込み、軟骨入り』などを頂きました。
どれも美味しく大変素晴らしい夜になりました。
店長また伺います!宜しくお願い致します。
貴重な焼酎を試飲させて頂きました。
もともと、前回オーナーにお会いした際に
今は無き西酒造の『ちびちび』がまだ在庫があり
飲ませてもらえる旨の連絡を受けていたのですが、
オーナーと店長自ら、わざわざ試飲して頂き、
美味しくなかったので、今回コレを試飲させて頂ける事になりました。
それは・・・
萬膳酒造『萬膳山田錦匠の一滴2002』です。
試飲させて頂けるだけでも大変貴重な体験になりました。
しかも量も90ml程頂いて、試飲レベルでは有りません。
味ですが、黄麹とは思えない程、厚みが有る焼酎ですね。
生で頂いたのですが、アルコール感は全く有りません。
それどころか、香りが大変素晴らしく、味わいの余韻も素晴らしい!
同じ黄麹の萬膳庵とは、全然違います。ここまで違うとは驚きでした。
しかも2002年と言えば、今は亡き『宿里利幸杜氏』がいた時の物。
大変貴重でオーナーも1本しか持っていないそうです。
大変貴重な焼酎を有難う御座いました。
その後、日本酒の熱燗を2合、さつま寿原酒のお湯割、
万年星のお湯割、月の中35度のお湯割を頂きました。
全て、店長のセレクト・・・
この店に来る際は、いつもお任せにしています。
料理ですが、最初に店長が湯豆腐を作ってくれました。
(写真を撮るのを忘れました(¥0¥))
その後・・・
『刺身の盛り合わせ』を皮切りに、『珍味盛り合わせ』
『牛モツ煮込み、軟骨入り』などを頂きました。
どれも美味しく大変素晴らしい夜になりました。
店長また伺います!宜しくお願い致します。
by shochustory
| 2008-01-14 14:11
| ■外飲み■