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by shochustory
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<   2007年 03月 ( 6 )   > この月の画像一覧

☆素敵な夜でした☆

昨晩は、自分達夫婦の結婚4周年の記念日【30日】

(まだ先ですが、来週末は花見で出かけられないので・・・)

も兼ねて、前々から伺いたかった居酒屋さんへお伺い致しました。

外観がとても素敵で、少し解りづらいのですが、和風の佇まいです。

ここの居酒屋さんは、女将さんが昔から高良酒造さんの八幡が好きで、

元々バーだった所を居酒屋さんに改修して現在やっていらっしゃるとの事・・・

先ず初めに今年発売の【はちまんろかせず】を呑みたいと思い、

注文しようとした所、今年のは、まだ少し置いた方が良いとの事で、

予め前割している【ろかせず】を燗で頂きました。

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黒チョカを写すのを忘れました(笑)

やはり旨いです。ぬる燗だったのですが、芋の芳醇な香りが強く、コクが有り最高です。

ココデ・・・この店の他の焼酎も・・・

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そして先ずお通しとして・・・
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          『新玉葱と地鶏の胸肉の和え物』

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                 『地鶏のレバ刺し』

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                  『自家製薩摩揚げ』

この辺で違う焼酎を・・・

自分は前から呑みたかった、岩倉酒造『しょうちゅうの華』を・・・
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値段も安い!これは、ロックですが、一合で630円凄すぎ・・・

原酒でも90m、ハナタレ系で45m位です。実に良心的です。

味は今年のでは無かったのですが、岩倉さんらしい柔らかさの中にコクが有り美味しい。

今度は、呑み比べがしたいと思いました。

妻は、梅酒が飲みたいとの事で、メニューを見た所・・・凄いものが!!!


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それは、『はちまんろかせずの梅酒』勿論店自家製。。。

味は、芋の香りを残しつつ甘さを抑えてあって、食中酒としていけます。

因みに680円でした。

その後にこの店の名物の・・・・
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    『牛すじの煮込み』ガーリックトースト添え

これは旨い!八丁味噌ベースでコッテリ味、甘いのですが、それが焼酎に抜群に合う・・・

その後にも『静岡風おでん』を頂きました。(写真撮り忘れました 悲。。。)

ここには、焼酎アドバイザーの方がいらして、お話をさせて頂いていたら、こんな焼酎を

試飲させて頂きました。
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それは、『タイガー&ドラゴン・・・』

自分は初めて飲ませて頂きました。芋の香りが少し独特に感じましたが美味しいです。

そしてまた妻と二人で『はちまんろかせず』の燗を・・・

今度はその場で5対5に割って頂いて。。。

やはりその場で割った方が芋がガツンと来ます。

旨い。。。虜になりそうです。

この店は、料理・お酒・接客全て素晴らしかったです。

これからも通って行きたいと思いました。
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by shochustory | 2007-03-25 19:48 | ■外飲み■
ラーメン記事が溜まってしまったので

以前、食べたものを少しずつ公開していきます。

さて今回は・・・。

西日暮里にある「神名備」に行って参りました。===(゜▽゜)ノ。



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画像左  塩ラーメン

¥680(だった様な気が)

管理人が食べたものです。
余り塩ラーメンぽく見えないのは
気のせいでしょうか? (汗)




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画像右  醤油ラーメン

¥680(だった様な気が)

代理人が食べたものです。
揚げニンニクチップを添えてますが
どうだろうか・・・?





勝手なる解説 



   場所を簡単に言うとつけめん「TETSU」の向かい側。

   
   一時期は、行列が絶えない姿を目にしたのに

   現在、殆ど見られません。

   今にも閑古鳥が鳴きそうです。

   因みに「おとなの週末」で都内有名店入りもしてるのに・・・。

   メニューは、塩と醤油の2種類のみ展開しており

   あの名物の「神名備そば」は、既に終了したそうです。

   
 
   見た目、シンプルでいいのですが
   
   正直言って塩と醤油の違いが余り表れてないような・・・。

   背油は入っており、麺はやや中細

   量は至って普通ですが、2/3を食べた時点で

   味に飽きてしまい、最後に胡椒をかけてしまいました。

   チャーシューとの相性も今ひとつで

   全体的にバランスが均一に取れてないような気が・・・。

   接客だけは良かった以外は、

   特筆すべき点が無い為、ノーコメントとさせて頂きます。
   



総合評価  ★★☆☆☆ (このままだと・・・。)


*余談*  評価につきましては【5段階】で表示し★を1で判断してます。

ラーメンの好みは人それぞれなので余り参考にしないで下さい。 m(--)m


出口から出る際、狭いのでぶつからぬ様、注意して下さい。

自転車と衝突してもおかしくない距離ですので・・・。



゚☆,。・:*:・゚★o(´▽`*)/ お願い\(*´▽`)o゚★,。・:*:・☆゚


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by shochustory | 2007-03-20 11:38 | *ラーメン SELECT*

☆【桜】が来ました。☆

またしても久しぶりの更新になります。

昨日、久しぶりに焼酎を買う為に酒屋さんをハシゴしました。

目的の一つは、尾込商店さんの『さつま寿桜』を購入する為です。

自分はいつも尾込商店さんの焼酎はこの酒屋さんで購入させて頂いているのですが、

今回久しぶりにご主人がいらして、お話させて頂きました。

その中で今年の桜の出来は素晴らしいろのお話が有り、

今から飲むのが楽しみになりました。
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ここで尾込商店 黒麹 桜 25度の 補足説明を・・・

尾込商店のレギュラー酒は、白麹の『さつま寿25度』と

黒麹の『神座(かみくら)28度』の2種類があります。

そしてこの『桜』は、黒麹 神座の新酒になります。

神座との違いは、桜の原酒を、タンクで約1年~2年貯蔵後

28度に加水して出荷するとの事です。

つまり今年の桜が神座として商品になるのは来年以降との事です。


そしてもう一つの目的は、都内某所に有る酒屋さんでワインを購入する為に・・・

この酒屋さんのご主人は、とても色々お話させて頂いて、行く毎に楽しみがあります。

今回は凄いサプライズが有りました。

最初は、新しく銘柄を仕入れたとの事で試飲をさせて頂きました。

それは・・・

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真ん中が・・・

白金酒造『童里一夢薩摩』

右が・・・

㈱篠崎『亜士亜の眠り』

です。今回は予算の都合上購入しなかったのですが、

特に『亜士亜の眠り』は樽貯蔵系が苦手な自分も凄い美味しいと思いました。

そして一番左にあるのは、自分は初めて現物を見たのですが、

国分酒造『芋麹芋原酒』です。

ご主人さんが鹿児島に蔵元めぐりをされた時に購入した品との事で、試飲させて頂きました。

原酒の度数を感じず美味しかったです。全国に1件だけの販売との事でしたので、

鹿児島に行った際には是非購入したいと思いました。

最後に、今は取り扱っていないが、昔購入した焼酎との事で、

凄い焼酎を試飲させて頂きました。

それは・・・

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四谷酒造『兼八10年貯蔵』です。

ご主人曰く、今から7年位前の物との事でしたので、17年。。。

味は兼八の風味がとても柔らかくなって、キャラメルの様な香りもしますし、

何と言っても、最後がスーット消えていく余韻。。。

びっくりしました。この様な場を提供させて頂きましたご主人には感謝感謝です。
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by shochustory | 2007-03-18 19:16 | ■焼酎購入(^^)v■

*。スコーン 第2弾。*

忙しくて中々、更新出来ませんでした。

申し訳ありません。m(--)mペコリ

100均で購入したハート型を眠らせていたので

いい加減、使わないと・・・と思い、今日、初めて使いました。


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今回は、全粒粉を少し入れてスコーンを作ってみたものの

こんな感じでいいのかなぁ?と毎回×②、疑問に感じてます。

今回は、薄力粉180g、強力粉40g、全粒粉30㌘を使用。

牛乳70mlにみじん切りした人参と少しメープルシロップを入れ

砂糖は三温糖15g入れましたが、ざっくり仕上がってしまいました。

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  御指摘など大歓迎しておりますぅ。


  
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                                    BY  代理人
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by shochustory | 2007-03-08 19:13 | *SWEETS*

☆思わず誘われました☆

今日は、先日購入した焼酎を公開致します。

この焼酎は、購入した酒屋さんの近くの居酒屋さんで、

一回飲ませて頂いた事が有るのですが、非売品との事でしたので、

購入を諦めていました。(バリウマでした!!)

今回、今年初めて蔵元から一般発売されるとの事で

酒屋のご主人が宣伝していまして、思わず今回購入致しました。(結構高かった・・・)

元々、この焼酎の25度は好きな焼酎で毎年購入しています。(季節限定品ですが。。。)

何でも、この焼酎今回、限定300本との事?(本当か???)

酒屋のご主人曰く、まだ荒いかも?とのお話で、

秋まで寝かせた方が良いと仰っていました。

その焼酎は。。。
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田村合名会社『鷲尾原酒37度』です。

通常のラベルと殆ど同じですが、原酒の文字が書いてあるのが違います。

とっても楽しみな焼酎がまた一本増えました。
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by shochustory | 2007-03-04 22:45 | ■焼酎購入(^^)v■

☆久しぶりの外飲み☆

更新が遅くなりました。

先週の土曜日久しぶりに妻と2人で外飲みに行きました。

当初の目的は、新宿と池袋で開催されていた九州物産展!

サプライズ的な焼酎は勿論売っていませんでしたが、(芋焼酎)

米焼酎では。。。。。

自分の一番好きな球磨焼酎の蔵元さん!豊永酒造を発見!

社長自ら販売していました。

昨年の焼酎ルネッサンス以来の再会、

自分の事を覚えてくれていて、嬉しかったです。

勿論焼酎も購入!合名会社豊永酒造 『豊永蔵常圧蒸留』を購入。。。

その後、飲みに繰り出しました。。。


その場所は。。。  新橋に有る 『魚金 新』  です。

魚金は新橋では非常に有名な居酒屋さんです。

新橋に立ち飲みの3号店も含め5店舗あります。

ここは、新鮮な魚を安く食べさせてもらえます。

日本酒も豊富で特に、尾瀬の雪解けがお勧めとの事。

しかし焼酎好きな我夫婦は、5つの店舗で最も焼酎に力を入れている

その内の1件の『魚金 新』にお邪魔しました。

まずは一杯!通常はビールで乾杯ですが、我家では焼酎で乾杯です。

焼酎の写真は撮れませんでした(泣)

米焼酎好きな妻は、 尾鈴山 『山せみ』のロック 580円

自分は、本当は八幡を飲みたかったのですが、

売り切れとの事で『薩摩茶屋』!お湯割り・・・ 600円

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料理は下記の通りです。

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   5種類から選べるお通しから『大根と豚バラの生姜煮』
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   同じく5種類から選べるお通しから『豚ガツの和え物』
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           『真鱈の白子ポンズ』 480円
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              『鯨のユッケ』 580円
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          『牡蠣フライとポテトサラダ』 700円
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    左から「牡蠣の佃煮」、「鯵のなめろう」、「自家製塩辛」 680円

です。

最後に日本酒を2人で。。。 熱燗です。
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銘柄は『黒龍 九頭龍 純米吟醸』 800円

久しぶりに熱燗を飲みましたが、たまにはいいですね。

お酒はあまり呑まなかったのですが、料理は美味しく、

値段は安い、良い店を見つけました。

また行きたいと思います。
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by shochustory | 2007-03-01 22:15 | ■外飲み■