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by shochustory
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☆貴重な焼酎を頂きました☆

先日、自分のお気に入りの居酒屋さんでオーナーの計らいで

貴重な焼酎を試飲させて頂きました。

もともと、前回オーナーにお会いした際に

今は無き西酒造の『ちびちび』がまだ在庫があり

飲ませてもらえる旨の連絡を受けていたのですが、

オーナーと店長自ら、わざわざ試飲して頂き、

美味しくなかったので、今回コレを試飲させて頂ける事になりました。
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それは・・・

萬膳酒造『萬膳山田錦匠の一滴2002です。

試飲させて頂けるだけでも大変貴重な体験になりました。

しかも量も90ml程頂いて、試飲レベルでは有りません。

味ですが、黄麹とは思えない程、厚みが有る焼酎ですね。

生で頂いたのですが、アルコール感は全く有りません。

それどころか、香りが大変素晴らしく、味わいの余韻も素晴らしい!

同じ黄麹の萬膳庵とは、全然違います。ここまで違うとは驚きでした。

しかも2002年と言えば、今は亡き『宿里利幸杜氏』がいた時の物。

大変貴重でオーナーも1本しか持っていないそうです。

大変貴重な焼酎を有難う御座いました。

その後、日本酒の熱燗を2合、さつま寿原酒のお湯割、

万年星のお湯割、月の中35度のお湯割を頂きました。

全て、店長のセレクト・・・

この店に来る際は、いつもお任せにしています。

料理ですが、最初に店長が湯豆腐を作ってくれました。
(写真を撮るのを忘れました(¥0¥))

その後・・・

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『刺身の盛り合わせ』を皮切りに、『珍味盛り合わせ』

『牛モツ煮込み、軟骨入り』などを頂きました。

どれも美味しく大変素晴らしい夜になりました。

店長また伺います!宜しくお願い致します。
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by shochustory | 2008-01-14 14:11 | ■外飲み■